Magszó Cozinha e Confeitaria

Em húngaro a palavra Magszó siginifica "semente do mundo", representando nossa busca pela excelência culinária de uma forma consciente e harmoniosa com o entorno em que vivemos.

 

Escolhemos nossos ingredientes levando em conta sua origem, insumos utilizados e a forma de trabalho empregados na produção, certificando-se que sejam livres de agrotóxicos ou trangênicos. Nossos produtos são feitos de forma artesanal, buscando máximo sabor e qualidade.

 

A cozinha é comandada por Maíra Carvalho e Richard Balatincz. Maíra trocou a arquitetura pela confeitaria em 2014, quando formou-se Chef Pâtisserie na escola Le Cordon Bleu em Londres, onde viveu até 2018, passando pela cozinha de restaurantes premiados. Richard Balatincz trocou um pequeno vilarejo na Hungria pelas cozinhas de Londres em 2011, também passando por restaurantes premiados, especializou-se na comida de sua terra natal.